[Breakfast] 간편한 아침 건강식 퀵 오트밀 Quick oatmeal

quick oatmeal

 

  제가 장기 여행을 갈 때마다 가방에 항상 챙겨가는 식품이 있는데요 그건 바로 귀리 Oats입니다.  지금은 인터넷이나 마켓에서 구매하기 쉽지만 몇 년 전까지만 해도 파는 곳이 많지 않았고 또 제가 먹던 종류가 아니어서 그냥 작은 사이즈로 구매해서 가지고 다닙니다.   귀리를 먹는 방법은 여러 가지가 있는데 그중 아침식사로 간편하게 먹을 수 있는 치아시드 퀵 오트밀을 소개해봅니다.  

 

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먼저 귀리의 효능에 대해서 알아보겠습니다.  

귀리에는 탄수화물을 비롯해 식이섬유, 단백질, 그리고 비타민과 미네랄도 많이 들어있다고 합니다.  귀리는 혈압을 낮춰주며 베타 글루칸이라는 식이섬유가 들어있어 콜레스트롤을 조절하고 당뇨 혈당 조절하는 데도 도움을 준다고 합니다.  그리고 몸에 좋은 박테리아를 만들어 장을 건강하게 해주며 배고픔을 천천히 느끼게 해 줘서다이어트 효과에도 좋다고 있습니다

 

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퀵 오트밀 만드는 법 Quick Oatmeal

 

 

퀵 오트밀 재료 (2인분)

1 1/2C 물

2/3C   귀리

1T       치아씨드, 햄프씨드, 플랙씨드 섞은 것

1 tsp    소금

1 tsp    참기름

 

 

퀵 오트밀 만드는 법 

1. 작은 냄비에 물을 붓고 끓인다. 

2. 끓는 물에 소금을 넣고 귀리를 넣어준 후 중불로 줄인 후 1분간 끓인다.  

3. 불을 끈 후 치아씨드 믹스를 한 스푼 섞어준 후 뚜껑을 덮고 5~ 10분 둔다.   

4. 오트밀을 먹기 직전 참기름 한티스푼을 넣고 잘 섞어 맛있게 먹는다. 

5. 너무 되직할 경우 물이나 우유를 넣어주면 부드럽게 먹을 수 있다. 

 

 

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퀵오트밀 식품 영양표와 만드는 법 

1. 퀵 오트밀 포장지의 뒷면을 보시면 만드는 법이 자세히 나와있습니다.  처음 만드실 경우 참조하시고 그다음부터는 자기 입맛에 맞게 오트밀을 만들어드시기를 추천합니다.  소금을 넣으면 맛이 확 살아납니다.  

 

 

퀵오트밀 

2. 끓는 물에 귀리 넣고 끓일 시간이 없는 경우 끓인 물을 귀리에 담은 볼에 붓고 뚜껑을 덮어 10분간 두었다 드셔도 됩니다.  

 

 

퀵오트밀

3. 식이섬유가 많은 치아씨드와 플랙씨드는 수분을 많이 흡수해서 물을 더 넣어 드시면 됩니다.  

 

 

 

4. 참기름 한 방울을 오트밀에 넣어 드시면 아주 고소한 오트밀이 됩니다.  영양가도 만점이죠.  단맛을 좋아하시면 메이플 시럽, 꿀, 말린 과일 등 입맛에 따라 토핑으로 넣어주세요.

 

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P o i n t

♧ 물을 끓인 후 소금, 귀리를 넣고 1분간 끓인 후 불을 끈다.  

♧ 치아씨드 넣고 뚜껑을 덮은 후 5~10분 둔다. 

♧ 먹기 직전에 참기름 , 또는 메이플 시럽, 꿀 등을 첨가하고 맛있게 먹는다. 

 

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제 지인 중 한 분이 항암 치료 중이시라 식사가 힘드실 거 같아 조리법이 더 간단한 1분 퀵 오트밀을 사다 드렸더니 물에 씻은 김치를 넣어 김치 오트밀을 만들어 맛있게 드셨다고 합니다.   자신의 입맛에 맞게 호두 같은 넛츠를 넣어주셔도 좋습니다.  저는 쫀득한 스트링 치즈도 넣어먹고 보통은 말린 크랜베리, 건포도를 넣어먹습니다.  바쁜 아침 가볍게 만드는 오트밀 소개해 보았습니다.  

 

맛있고 건강한 하루 보내세요~

 

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