반응형 Easy & Quick Recipe37 [Curry] 카레 만드는 법-수요일은 오뚜기 카레 한국 사람이면 한 달에 최소 한 번은 만들어 드시지 않을까 싶은 카레 만드는 법을 소개합니다. 그리고 수요일은 또 오뚜기 카레를 먹는 날이잖아요. 카레 한 그릇이면 변변한 반찬 없이도 밥 한 공기 뚝딱입니다. 요리 이제 막 시작하는 자취생들에게 단백질이 풍부한 고기와 비타민이 많은 야채까지 다 먹을 수 있으니 건강 만점 한 끼 식사로 카레를 추천합니다. 또 카레가 몸에 좋다고 하는데 어디에 좋을까 궁금하실 듯해서 간단하게 카레 주재료인 강황에 대해 알아보고 요리할게요. 강황의 효능 강황에는 강력한 항산화 기능이 있어서 몸의 면역력을 증진시키고 암을 예방하며 항염증 효과가 있어서 관절염의 염증을 증진시키고 다른 염증 질환을 예방합니다. 그리고 통증 완화 효과가 있어 근육통을 완화시켜주고 피부보호, 간질환의.. 2022. 3. 9. [Meat] 이제 고기는 집에서 갈아요!!! 쿠진아트 푸드 프로세서로 고기 가는 법 / 매기시즈닝 볶음밥 푸드 프로세서 고기 갈기 오늘 평안한 하루 보내고 계신가요. 제목에서 아셨듯이 제가 직접 집에서 푸드 프로세서로 고기를 갈아 보았습니다. 그동안 갉은 고기는 그로서리에서 구입했는데 딱히 맛에 대한 불만은 없었지만 팬데믹 이후로 물가는 계속 오르니 어떻게 하면 조금 저렴하고 건강하게 먹을까에 대한 고민을 많이 하게 되었어요. 그리고 그로서리에서 파는 갈은 고기는 비용적 측면과 맛을 고려해 비계를 고기 갈을때 조금 추가를 한답니다. 그래서 보통 스파게티를 만들 때 갉은 고기를 볶은 후 체에 기름을 걸러내고 만들어요. 그리고 그로서리 세일 때 기름이 적고 맛있는 부위로 더 저렴하게 구입할 수 있어서 그러면 집에서 고기를 갈아서 먹어보자 라는 결론을 내렸어요. 그리고 마침 제가 그동안 눈여겨보던 쿠진아트 푸드 .. 2022. 3. 8. [Salad] 밥도둑 새콤달콤 무생채 Spicy Radish Salad 새콤달콤 무생채 만드는 법 입맛을 돋우어 주는 국민 밥반찬 무생채는 요즘처럼 입맛이 없을 때는 밥 한 공기 뚝딱, 밥도둑이에요. 한국 식당에 가면 보통 3~5가지 반찬이 나오는데 그중의 하나가 무 요리예요. 고깃집에 가면 주로 무절임이 나오구요. 대부분의 식당에선 고춧가루가 들어간 무생채를 주세요. 저희 어머니가 만들어주셨던 음식 중에 무생채를 가장 자주 해 먹고 있어요. 외국인들에게는 스파이시 샐러드로 소개해준답니다. 밥과 반찬을 먹는 개념이 아니라서 생야채로 만든 음식은 그냥 샐러드로 받아들이는가 봐요 :). 새콤달콤 무생채 만드는 법 무 반개 소금 한 스푼 설탕 한스푼 고춧가루 2스푼 매실액 1스푼 다진 마늘 1스푼 설탕 1/2스푼 액젓 1/2스푼 식초 2스푼 파, 깨 조금 1. 어머나, 무의 흰 .. 2022. 3. 6. [Vegan] 마늘향 가득 양파 그린빈 볶음 요리 Garlic Green beans 오늘 제가 소개할 요리는 몸에도 좋고 만들기도 쉬운 마늘 양파 그린빈 볶음 요리입니다. 그린빈에는 비타민K와 칼슘이 많이 들어있어 뼈를 튼튼하게 한다고 합니다. 그리고 기미, 잡티등 피부 미용에도 좋다고 하니 많이 드시면 좋을 듯해요. 그린빈, 껍질콩이라고도 하는데요. 비슷한 모양의 프렌치 그린빈도 있어요. 약간 작은 사이즈에 식감도 훨씬 부드러워서 먹기도 좋아요. 노란색 그린빈도 있는데 식감이 더 부드러워요. 양파 그린빈 볶음 요리에는 집에 있는 재료들에 그린빈만 사면 되니 정말 간단해요. 물가가 너무 올라 장보기가 무섭지만 그래도 열심히 밥을 해봅니다. 마늘 그린빈 볶음 요리 Garlicky Green Beans Ingredients 1L water 그린빈 데칠 물 1 tsp Salt for blan.. 2022. 3. 6. [Breakfast] 바쁜 아침에는 시금치 치즈 퀘사디아로 간편하게 Cheese spinach quesadillas 오늘은 바쁜 아침에 간편하게 드실 수 있는 달걀, 시금치, 치즈가 들어간 시금치 치즈 퀘사디아 준비해보았습니다. 재료도 간단해서 누구나 쉽게 만들 수 있어요. 개인 취향에 따라 햄이나 소시지 등을 넣어주면 영양 가득 아침 식사가 됩니다. 치즈가 들어가 어린이들 먹기에도 좋습니다. Let's go! 시금치 치즈 퀘사디아 퀘사디아 재료 시금치 두 줌 토르티야 1 달걀 1~2 치즈 1~2C 궤사디아 만드는 법 ▶ 사진을 클릭하시면 크게 보실수 있어요. 1. 달군 팬에 오일 스프레이를 살짝 뿌리고 시금치 1~2줌 넣기 2. 달걀 1~2개 풀어서 시금치 위에 부어준다. ▶ 사진을 클릭하시면 크게 보실수 있어요. 3. 달걀이 반 정도 익으면 또띠야를 뒤집어 준다 4. 2분 뒤 다시 또띠야를 뒤집어 준다. ▶ 사진을.. 2022. 3. 5. [Soup] 칼칼하게 먹는 봄 냉이 된장국 춘곤증 예방 봄의 시작은 이 시도 때도 없이 쏟아지는 졸리움이 아닌가 싶어요. 게으른 고양이처럼 햇살이 내리 쬐는 소파에서 늘어지게 잘 수 있으면 좋으련만.. 현실은 달나라네요 ㅠ 오늘은 춘곤증을 날려줄 칼칼한 맛의 냉이 된장국 준비했어요. 재료도 간단하답니다. 냉이 된장국 신선한 냉이 한줌 물 2컵 2 스푼 된장 1 쪽 마늘 1/2 스푼 고춧가루 1 티스푼 피쉬소스 파 한줌 소금 한 꼬집 냉이 된장국 자, 만들어 볼까요? 1. 나름 비행기 타고 바다 건너오느라 고생한 우리 냉이 향긋한 봄내음이 올라옵니다. 먼저 물에 한번 헹구어주시구요. 2. 조금 긴 냉이는 먹기 좋게 잘라주세요. 3. 쌀 씻고 남겨놓은 쌀뜨물로 끓일거예요끓일 거예요. 역시 된장국은 뚝배기에 끓여야 제맛이 나죠 ^^ 뚝배기에 담긴 파란 하늘 보이시.. 2022. 3. 5. [Curry] 나만의 건강식 돼지고기 토마토 카레 Tomato curry 꽃 피는 춘삼월이에요. 요즘 환절기라 주변에 몸살을 앓는 분들이 많으세요. 저희 어머니가 연세가 드시고 "에고.. 밥숟가락 들 힘도 없다.. " 고 하셨는데 얼마 전 제가 몸소 느꼈답니다. 며칠 오봉 밥을 먹고 나았어요 ^^ 환절기에는 밥을 잘 챙겨 먹는 게 보약이 아닌가 싶습니다. 그래서 준비해보았어요. 돼지고기가 토마토 카레에 빠진 날 Ingredients 1 Lb Pork 1 Onion 4~5 Garlic cloves 2 Pepper 4~5 Tbsp Curry powder 1 C whole tomato (can) 3 Potato 1 L water Salt & black pepper to taste 토마토 카레 자, 만들어볼까요~ 1. 피망은 보통 네모 썰기 해주시고 양파도 같은 사이즈로 썰어주세요... 2022. 3. 4. 이전 1 2 3 4 다음 반응형
