반응형 전체 글117 [Vegan] 마늘향 가득 양파 그린빈 볶음 요리 Garlic Green beans 오늘 제가 소개할 요리는 몸에도 좋고 만들기도 쉬운 마늘 양파 그린빈 볶음 요리입니다. 그린빈에는 비타민K와 칼슘이 많이 들어있어 뼈를 튼튼하게 한다고 합니다. 그리고 기미, 잡티등 피부 미용에도 좋다고 하니 많이 드시면 좋을 듯해요. 그린빈, 껍질콩이라고도 하는데요. 비슷한 모양의 프렌치 그린빈도 있어요. 약간 작은 사이즈에 식감도 훨씬 부드러워서 먹기도 좋아요. 노란색 그린빈도 있는데 식감이 더 부드러워요. 양파 그린빈 볶음 요리에는 집에 있는 재료들에 그린빈만 사면 되니 정말 간단해요. 물가가 너무 올라 장보기가 무섭지만 그래도 열심히 밥을 해봅니다. 마늘 그린빈 볶음 요리 Garlicky Green Beans Ingredients 1L water 그린빈 데칠 물 1 tsp Salt for blan.. 2022. 3. 6. [Breakfast] 바쁜 아침에는 시금치 치즈 퀘사디아로 간편하게 Cheese spinach quesadillas 오늘은 바쁜 아침에 간편하게 드실 수 있는 달걀, 시금치, 치즈가 들어간 시금치 치즈 퀘사디아 준비해보았습니다. 재료도 간단해서 누구나 쉽게 만들 수 있어요. 개인 취향에 따라 햄이나 소시지 등을 넣어주면 영양 가득 아침 식사가 됩니다. 치즈가 들어가 어린이들 먹기에도 좋습니다. Let's go! 시금치 치즈 퀘사디아 퀘사디아 재료 시금치 두 줌 토르티야 1 달걀 1~2 치즈 1~2C 궤사디아 만드는 법 ▶ 사진을 클릭하시면 크게 보실수 있어요. 1. 달군 팬에 오일 스프레이를 살짝 뿌리고 시금치 1~2줌 넣기 2. 달걀 1~2개 풀어서 시금치 위에 부어준다. ▶ 사진을 클릭하시면 크게 보실수 있어요. 3. 달걀이 반 정도 익으면 또띠야를 뒤집어 준다 4. 2분 뒤 다시 또띠야를 뒤집어 준다. ▶ 사진을.. 2022. 3. 5. [Soup] 칼칼하게 먹는 봄 냉이 된장국 춘곤증 예방 봄의 시작은 이 시도 때도 없이 쏟아지는 졸리움이 아닌가 싶어요. 게으른 고양이처럼 햇살이 내리 쬐는 소파에서 늘어지게 잘 수 있으면 좋으련만.. 현실은 달나라네요 ㅠ 오늘은 춘곤증을 날려줄 칼칼한 맛의 냉이 된장국 준비했어요. 재료도 간단하답니다. 냉이 된장국 신선한 냉이 한줌 물 2컵 2 스푼 된장 1 쪽 마늘 1/2 스푼 고춧가루 1 티스푼 피쉬소스 파 한줌 소금 한 꼬집 냉이 된장국 자, 만들어 볼까요? 1. 나름 비행기 타고 바다 건너오느라 고생한 우리 냉이 향긋한 봄내음이 올라옵니다. 먼저 물에 한번 헹구어주시구요. 2. 조금 긴 냉이는 먹기 좋게 잘라주세요. 3. 쌀 씻고 남겨놓은 쌀뜨물로 끓일거예요끓일 거예요. 역시 된장국은 뚝배기에 끓여야 제맛이 나죠 ^^ 뚝배기에 담긴 파란 하늘 보이시.. 2022. 3. 5. [Curry] 나만의 건강식 돼지고기 토마토 카레 Tomato curry 꽃 피는 춘삼월이에요. 요즘 환절기라 주변에 몸살을 앓는 분들이 많으세요. 저희 어머니가 연세가 드시고 "에고.. 밥숟가락 들 힘도 없다.. " 고 하셨는데 얼마 전 제가 몸소 느꼈답니다. 며칠 오봉 밥을 먹고 나았어요 ^^ 환절기에는 밥을 잘 챙겨 먹는 게 보약이 아닌가 싶습니다. 그래서 준비해보았어요. 돼지고기가 토마토 카레에 빠진 날 Ingredients 1 Lb Pork 1 Onion 4~5 Garlic cloves 2 Pepper 4~5 Tbsp Curry powder 1 C whole tomato (can) 3 Potato 1 L water Salt & black pepper to taste 토마토 카레 자, 만들어볼까요~ 1. 피망은 보통 네모 썰기 해주시고 양파도 같은 사이즈로 썰어주세요... 2022. 3. 4. [Salad] 손님초대에 좋은 새콤 달콤 골든 비트 샐러드 Golden beets Crunchy walnut salad w/ raspberry vinaigrette 오늘 하루는 어떠신가요? 2월의 어느 날 아침에는 눈이 소복이 쌓였어요. 이제 봄이 오려는지 파릇한 잎사귀들이 고개를 내밉니다. 오늘의 주인공은 "비트"입니다. 새콤한 라즈베리 드레싱을 곁들여 먹는, 노란색이 고운 골든 비트가 들어가는 비트 샐러드를 준비해보았어요. 비트에는 비타민B1, B2 그리고 비타민C, 게다가 칼륨과 칼슘 등 미네랄 등이 다량 함유되어 있어 피를 맑게 해 주고 고지혈증을 예방하는 식품으로 알려져 있습니다. 하지만, 많은 양의 칼륨 성분이 함유되어 있어서 신장질환이 있는 분들이 섭취하게 되면 칼륨 과잉증(고 칼륨 혈증)을 유발할 수 있다고 해요. 비트의 1일 권장량은 성인 기준 약 350g로 비트 한 개 정도라고 하니 참고하세요. 비트 샐러드와 라즈베리 레드 와인 드레싱 - Ingr.. 2022. 3. 3. [DIY] 누구나 만들수 있는 촬영용 나무테이블 만드는 법 DIY Wood Backdrop Tabletop 음식 사진을 찍다 보면 정말 내 마음과 다른 결과물이 종종 나와서 마음이 심란해집니다. 이제 걸음마를 시작하는 저에게는 매번 새로운 상황을 접하게 되는데요. 그래도 매일 또 하나씩 하다 보니 조금씩 성장해가는 제 자신에게 "오늘도 잘 했다"고 등을 토닥여주기도 합니다. 취미로 적당히 찍던 사진은 1 and 2 and 3 찰칵! 하고 셔터만 눌렀답니다. 근데 요즘 작정하고 사진을 찍고, 영상을 촬영하려니 부가적으로 필요한 물품들이 예상밖으로 많았어요. 누가 그랬던가요... 사진은 돈이 많이 들어간다고.. 맞습니다 ㅠ 그래서 제가 직접 만들어보았습니다 :) DIY Wood Backdrop Project White paint , paint roller , Plywood 1/2" 4ft x 8ft.. 2022. 3. 3. [Salad] 상큼한 루꼴라 샐러드 Arugula Fennel Blood Orange w/ Lemon dressing 안녕하세요 :) 방문해주셔서 감사합니다. 맛키의 첫 번째 포스팅은? 기분까지 상큼해지는 오렌지 그리고 새콤한 레몬 드레싱을 곁들이는 샐러드입니다. 아루굴라 페넬 오렌지 샐러드와 레몬 드레싱 → 오늘의 주재료를 소개해 볼게요. Cara cara orange, Blood orange, Lemon, Fennel, Arugula 재료를 보시면 조금 생소한 이름이 있어요. Fennel 페넬이라는 친구인데요. 제가 찾아본 바로는 한국의 "감초"향과 비슷하다네요. 향이 무척 강해서 호불호가 있지 않을까 싶습니다. 저두 처음 먹을 때는 " 와.. 이것은 무슨 맛이지" 했는데 은근 중독성이 있어서 샐러드로도 만들어 먹고 또 볶아도 먹어요. 오늘은 슬라이스 해서 레몬즙과 올리브 오일을 넣고 잠깐 놔둘 거예요. 레몬의 새콤.. 2022. 3. 3. 이전 1 ··· 9 10 11 12 다음 반응형
