반응형 24시간 발효빵 만드는 법1 [Baking] 24시간 발효빵! 통밀 아티잔 브레드 Whole Wheat Artisan Bread 밀가루, 물, 소금, 이스트의 4가지 재료로 만드는 빵을 아티잔 브레드 artisan bread 라고 합니다. 그리고 기술이 있는 장인이 만든 빵도 아티잔 브레드라고 부릅니다. 다른 포스팅에 24시간 무반죽 발효빵을 소개해 드렸는데요 이번에는 통밀이 들어가는 무반죽 빵 레시피를 소개합니다. 무반죽 빵 만드는 방법은 같은데 통밀 1 : 표백하지 않은 밀가루 3 , 물 양이 조금 다릅니다. 함께 만들어 보세요! Let's go~ 통밀 아티잔 브레드 Whole wheat Artisan bread 24시간 발효빵 아티잔 브레드 만드는 법 아티잔 브레드 재료 1 1/2C 밀가루 (unbleached flour) 1/2C 통밀가루 1C 차가운 물 -2T 해준다 1 tsp 소금 3/4 tsp 이스트 아티잔 브레드 만.. 2022. 3. 22. 이전 1 다음 반응형
