반응형 눈으로 먹는 샐러드1 [Salad] 손님초대에 좋은 새콤 달콤 골든 비트 샐러드 Golden beets Crunchy walnut salad w/ raspberry vinaigrette 오늘 하루는 어떠신가요? 2월의 어느 날 아침에는 눈이 소복이 쌓였어요. 이제 봄이 오려는지 파릇한 잎사귀들이 고개를 내밉니다. 오늘의 주인공은 "비트"입니다. 새콤한 라즈베리 드레싱을 곁들여 먹는, 노란색이 고운 골든 비트가 들어가는 비트 샐러드를 준비해보았어요. 비트에는 비타민B1, B2 그리고 비타민C, 게다가 칼륨과 칼슘 등 미네랄 등이 다량 함유되어 있어 피를 맑게 해 주고 고지혈증을 예방하는 식품으로 알려져 있습니다. 하지만, 많은 양의 칼륨 성분이 함유되어 있어서 신장질환이 있는 분들이 섭취하게 되면 칼륨 과잉증(고 칼륨 혈증)을 유발할 수 있다고 해요. 비트의 1일 권장량은 성인 기준 약 350g로 비트 한 개 정도라고 하니 참고하세요. 비트 샐러드와 라즈베리 레드 와인 드레싱 - Ingr.. 2022. 3. 3. 이전 1 다음 반응형
